供应 柠檬酸钙CAS:813-94-5 食品钙强化剂原料现货|厂家价格优惠

中文名称:柠檬酸钙
中文同义词:柠檬酸钙;饲料级柠檬酸钙;二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙;柠檬酸钙 颗粒直压型;2-羟基-1,2,3-三羧酸钙
英文名称:Calcium citrate
CAS号:813-94-5
含 量：99%
包 装: 25K/纸板桶 可拆分
外 观：白色粉末
分子式:C12H10Ca3O14
分子量:498.43
EINECS号:212-391-7
相关类别:**化工原料;酸味剂;生化试剂-碳水化合物类;矿物质类;食品添加剂;营养强化剂;螯合剂;**金属盐;碳水化合物类;营养剂;Food additive and acidulant
溶解度 0.1 M HCl: 0.01 M at 20 °C, clear, colorless
用途：柠檬酸钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。
用途：用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等
用途：螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂，按FAO/WHO(1984)规定，
用途：及**为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg，与其它稳定Chemicalbook剂作用量3g/kg(以无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酷制造40g/kg；果冻、蕃茄罐头、冷饮、酷蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，该品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点，日本发酵豆酱，日本规定**为1％。
用途：柠檬酸钙是一种源自柠檬酸的钙盐,用于预防和**钙缺乏症的营养补充剂,有促进牙齿和骨骼健康,及帮助*的作用。